Las fiestas tradiciones de Guayaquil

LAS FIESTAS TRADICIONALES DE GUAYAQUIL

Las fiestas de Guayaquil siempre se caracterizaron porque vienen turistas a conocer nuestras costumbres y a celebrar nuestras fiestas importantes de nuestro país

• El carnaval 

Esta celebración se da durante los tres días anteriores a la abstinencia de Cuaresma, en Guayaquil 

El carnaval es una fiesta muy divertida porque puedes mojar a nuestros familiares o amigos es una fiesta para divertirse con toda a familia ya que al terminar esta fiesta te dejan recuerdos muy lindo en el inicio se jugaba con agua, los proyectiles eran cascarones de huevo o de cera o se lanzaba el líquido con un mate, también se hacían papeles de colores picados, limones, chirimoyas, estrellas, corazones, peces, etc.

Pero ahora existe lo globos de agua y muchas otras cosas.

Diversidad gastronómica de esta linda ciudad

Guayas  posee  una gran variedad gastronómica  fruto de la  fusión con otras culturas y sub-grupos comunitarios,  obteniendo así una mezcla de costumbres, tradiciones, mitos y leyendas reflejados en sus productos gastronómicos, incorporando sabores y aromas propios de esta tierra y marcando el ritmo de  una evolución permanente.

La gastronomía guayasense es conocida por la excelente calidad de sus pescados y mariscos, por la gran variedad hortalizas y vegetales, y por sus deliciosas frutas. 

Existe una gran cantidad de platos autóctonos y únicos entre los 25 cantones con que cuenta Guayas; estos platillos mezclan muy bien todos sus ingredientes mediante mitos y tradiciones los cuales han permanecido de generación en generación creando de esta forma una identidad gastronómica bien definida en Guayas y reflejando todo su encanto folklórico en un plato de comida.

Entre los principales insumos o ingredientes tenemos: El maní, el plátano verde y maduro, los mariscos, el arroz, las aves de corral; todos estos de muy fácil obtención.

De esta manera se elaboran platillos gastronómicos tales como: arroz con menestra y carne, secos (pollo, gallina, pato, etc.), la fritada, el bollo de pescado, bolones, cebiches, chicha resbaladera, guatita, entre otros.

En la provincia del Guayas, especialmente en su capital Guayaquil, existen numerosos establecimientos de alimentos y bebidas que venden platillos internacionales.

En Guayas existe una gran diversidad en restaurantes, su oferta gastronómica es muy rica y  tiene gran accesibilidad a restaurantes de comida internacional y criolla.

Existen zonas bien definidas entre sus 25 cantones; esta diversidad gastronómica es efecto de sus grandes recursos naturales, del entorno y de la influencia cultural. De esta manera podemos establecer zonas en donde predominan ciertos platos típicos.

http://www.guayas.gob.ec/turismo/atractivos/guayas-diversidad-gastronomica

Historia de la bandera de Guayaquil

La bandera de Guayaquil fue establecida después de la victoria de las tropas emancipadoras en la independencia de la ciudad el 9 de octubre de 1820 como la insignia de la República de Guayaquil que abarcaba varias provincias de la actual costa ecuatoriana. Se sostiene que fue el Dr. José Joaquín de Olmedo quién ideó el pabellón celeste y blanco, siendo él mismo quién diseñó el actual escudo de la ciudad. La bandera está dividida en 5 franjas horizontales, tres de ellas celestes y dos blancas. Además en la franja celeste central están tres estrellas blancas.

En su “Reseña Histórica”, José de Villamil señala que el 9 de octubre de 1820 “…por disposición de la Junta (de Gobierno) se desplegó la bandera de Guayaquil independiente compuesta de cinco fajas horizontales, tres azules y dos blancas y en la del centro (azul) tres estrellas…”.

La identidad de la estrellas de la bandera 

Aún existe confusión por la representación de las tres estrellas de la franja central. Se cree que las estrellas representan las tres provincias principales de la Real Audiencia de Quito, siendo estas: Quito, Cuenca y Guayaquil. Algunos historiadores, afirman, que representan las tres principales ciudades de la Provincia Libre de Guayaquil, las cuales son: Portoviejo, Machala y la capital Guayaquil. Pero este argumento tiene una gran debilidad y es que, en esa época, Machala era una población de mucho menor importancia que otras de la Provincia de Guayaquil, como Daule, Bodegas, Baba y otras, que en los censos figuran con mayor población y que eran también económicamente más importantes. 

El reconocido historiador Sr. Julio Estrada Ycaza, en la página 231 del tomo I de su obra “La Lucha de Guayaquil por el Estado de Quito” sostiene que las tres estrellas de nuestra bandera representaban “las tres provincias de la antigua Presidencia de Quito, que eran las tres provincias que debían conformar el anhelado Estado de Quito”.

Hay otras teorías que difunden a Jipijapa como la tercera ciudad más importante de la provincia libre de Guayaquil que era también una de las más pobladas, desde la época del Gobierno de Guayaquil y el Corregimiento de Guayaquil ya que desde el siglo XVIII, contribuyó a la economía agrícola, algodonera, tabacalera y del artesonado como en el caso sombreros, bordados, madera y mano de obra agraria y constructora.

https://es.wikipedia.org/wiki/Bandera_de_Guayaquil

Parque Histórico de Guayaquil

El Parque Histórico de Guayaquil es un parque recreativo con un espacio de vida silvestre y cultural que exhibe especies de flora y fauna de Guayaquil, además de casas antiguas de la zona urbana que fueron desmontadas de su ubicación original y reconstruidas en este lugar. Fue inaugurado el 21 de octubre de 1999, y cuenta con 8 hectáreas de terreno en las que estos espacios se dividen en tres zonas: La zona de Vida Silvestre, la zona de Tradiciones y zona Urbano-arquitectónica.

Zona de Vida Silvestre

En esta zona se encuentra una diversa cantidad de animales propios de Guayaquil, y de la zona costera del Ecuador. La mayoría de estos especímenes son animales que se encuentran en peligro de extinción y que son rescatados por los programas del Ministerio de Ambiente del Ecuador. Cuenta con 3 de las 8 hectáreas del parque.

Esta zona se inició con 14 mamíferos, 11 aves y 5 reptiles.

Los gastos de cuidados de los animales en este sector del parque demandan alrededor de $10.000 mensuales.

Zona de Tradiciones

En esta zona se aprecia una recreación de las tradiciones campesinas del sector costero de Ecuador. Este sector cuenta con la recreación de dos ambientes: La Casa San Juan, parte principal de una vivienda del siglo XIX que fue restaurada y reconstruida en el parque para presentar la vida de hacienda, y la Casa del Campesino que muestra la forma de vivir de los peones que trabajaban en el agro costeño.

Zona Urbano-arquitectónica

En esta zona se recrean paisajes del Guayaquil de principios del siglo XX, gracias a las casas patrimoniales que alberga. Estas casas fueron desmontadas de sus ubicaciones originales en la década de 1980 y trasladadas al Parque Histórico para su preservación.

https://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Hist%C3%B3rico_de_Guayaquil

Fundación de Guayaquil: Francisco de Orellana

Francisco de Orellana: 

Nació en Trujillo (Cáceres - España) en 1511. Emparentado con los hermanos Pizarro, inició temprano su andadura por tierras americanas. Sus primeros años en el Nuevo Continente, donde llegó hacia 1527, transcurrieron por tierras nicaragüenses. En 1533 pasó a Perú y participó en la fundación de Puerto Viejo. Leal a sus parientes, apoyó la causa pizarrista e intervino junto a ellos durante el asedio de Cuzco entre 1536-1537 y en la batalla de las Salinas frente a Diego de Almagro en 1538. Tras ésta, recibió de Francisco Pizarro la gobernación de la provincia de la Culata, en la cuenca del Guayas (Ecuador), donde, además de ocuparse de la Villa Nueva de Puerto Viejo, debía erigir la ciudad de Santiago de Guayaquil, fundada en 1534

En febrero de 1542 alcanzó las caudalosas aguas del Marañón, también conocido con los nombres de Amazonas, Orellana y Bracamoros entre otros. En su avance por el río, llegó en mayo del mismo año a Machifaro, capital del país de los omaguas, al norte de Perú, donde tuvo que hacer frente a los ataques de los nativos. Siguió río abajo y el 23 de mayo descubrió la triple desembocadura del Purús, que llamaron río de la Trinidad. El 3 de junio de 1542 encontró el río Negro y tras abandonar la desembocadura del Madeira, y poco después la del Tapajós, llegó a finales del mes de junio al legendario señorío de las Amazonas, que dio nombre al curso fluvial, el llamado río Grande de las Amazonas. Los expedicionarios prosiguieron el viaje hasta su llegada al Atlántico en agosto del mismo año. Desde allí Orellana se dirigió con sus hombres al golfo de Paria, en tierras venezolanas, y tras una breve estancia en Cubagua y Santo Domingo, partió hacia España para comunicar a la Corona el descubrimiento de estas tierras, que bautizó con el nombre de Nueva Andalucía.

http://www.franciscodeorellana.com/biografia.htm

Guayaquil costumbres

COSTUMBRES TRADICIONALES DE GUAYAQUIL

• Las costumbres tradicionales de los guayaquileños entre las que se destacan son:

• Los Amorfinos: son versos en rimas que se recitan, es decir se cantan y se los dedican a las muchachas bonitas, acompañada de una guitarra.

• Las Serenatas: Está costumbre casi se ha perdido, es tradicional porque se las dedican:a las madres por su día, esposas o amigos, por lo general la conforman tríos y sus músicas son románticas apasionadas, estas canciones son dedicadas al pie del balcón de la mujer amada.

Los Rodeos: Estas actividades son tradicionales por la acogida del público y por lo que representan, por lo general se las realizan en diversos pueblos de la costa.

En el rodeo montubio los hombres realizan las siguientes actividades: participan en el toreo y en la doma de potros, también se puede disfrutas del concurso de las jovencitas en la elección de la muchacha más bella.

Jardín Botánico

En nuestra ciudad de Guayaquil existe un lugar el cual se alberga algunos tipos ejemplares y plantas de diferentes formas y colores .   

El Jardín Botánico está ubicado al norte de la ciudad; se pueden observar los ejemplares de flora más representativos de la costa ecuatoriana, tales como: Orquídeas, Helechos, Heliconias, variados árboles, plantas medicinales,etc.

Este  jardín  desde 1989 ha conservado su medio natural en perfecto estado , lo que ha permitido que en la actualidad posea gran variedad de especies de flora y fauna, pudiendo encontrar alrededor de 800 especies de plantas y 164 de árboles en un sendero de 700 mts.

Dicho sendero se divide en 3 sectores en las que el visitante puede conocer una exposición de animales amazónicos; una colección de mariposas y restos fósiles en el auditorio; disfrutar del área de bonsái, del orquidáceo, de plantas medicinales y finalmente realizar un  tradicional “Cabo Comando”.

Este jardín Botánico es muy reconocido a nivel  nacional e internacional ya que muestra múltiples participaciones en distintas ferias en varios  países como: Italia, Costa Rica, Colombia, Japón, Perú y USA. 

Eventos que son realizados:

 Noviembre: Se celebra el festival del mago

Septiembre: Tropiflora 

http://www.guayas.gob.ec/turismo/atractivos/jardin-botanico-de-guayaquil-paraiso-de-flora-y-fauna-del-guayas

GUAYAQUIL ANTIGUO Y MODERNO

 ANTIGUO Y MODERNO 

Guayaquil, oficialmente Santiago de Guayaquil, es la ciudad más poblada y más grande de la República del Ecuador. El área urbana de Guayaquil se alinea entre las ciudades más grandes de América Latina. Es además un importante centro de comercio con influencia a nivel regional en el ámbito comercial, de finanzas, político, cultural, y de entretenimiento. La ciudad es la cabecera cantonal del cantón homónimoy la capital de la provincia del Guayas.

Localizada en la costa del Pacífico en la región litoral de Ecuador, el este de la ciudad está a orillas del río Guayas, a unos 20 kilómetros de su desembocadura en el Océano Pacífico, mientras está rodeada por el Estero Salado en su parte suroccidental y el inicio de la cordillera Chongón-Colonche en el noroeste, una cadena de montañas de media altitud. La ciudad se divide en 16 parroquias urbanas, aunque dentro de una nueva administración municipal, su organización consiste de 74 sectores. Es la ciudad con mayor densidad de población en el Ecuador, con un total de 2.526.927 habitantes en su aglomeración urbana según el último censo en el 2010 en la que incluye la población urbana de Guayaquil, la población urbana de Durán y la parroquia samborondeña de La Puntilla (excluyendo la parroquia dauleña de La Aurora). Actualmente la ciudad de Guayaquil tiene una población flotante con la que alcanza los 2.634.016 dentro de su área metropolitana de habitantes, teniendo en cuenta una tasa anual promedio de crecimiento poblacional de 2,70%. La ciudad de Guayaquil está compuesta de 344,5 km² de superficie, de los cuales 316,42 km², equivalentes al 91,9% del total, pertenecen a la tierra firme (suelo); mientras que los restantes 28,08 km², equivalentes al 8,1%, pertenecen a los cuerpos de agua que comprenden a ríos y esteros. La Conurbación de Guayaquil que es el Área Metropolitana de Guayaquil más allá de los límites de la aglomeración urbana, incluye las ciudades de Milagro, Daule, Playas entre otras dándole una población consolidada de 3'063.727 habitantes.

Concejo cantonal

Artículo principal: Concejo Cantonal de Guayaquil.

El poder legislativo de la ciudad es ejercido por el Concejo Cantonal de Guayaquil el cual es un parlamento unicameral que se constituye al igual que en los demás cantonesmediante la disposición del artículo 253 de la Constitución Política Nacional. De acuerdo a lo establecido en la ley, la cantidad de miembros del concejo representa proporcionalmente a la población del cantón.⁴³

Guayaquil posee quince concejales, los cuales son elegidos mediante sufragio (Sistema D'Hondt) y duran en sus funciones cuatro años pudiendo ser reelegidos indefinidamente.⁴⁸ De los quince ediles, catorce representan a la población urbana mientras que uno representa a las zonas rurales. El alcalde y el vicealcalde presiden el concejo en sus sesiones. Al recién instalarse el concejo cantonal por primera vez los miembros eligen de entre ellos un designado para el cargo de vicealcalde de la ciudad.⁴³

Malecón del Salado

En el Malecón del Salado se puede disfrutar en familia de paseos por el estero en pequeñas embarcaciones y admirar la flora y fauna del estero; además se encuentran discotecas, restaurantes, y bares.⁵⁹

Las Peñas es el barrio más antiguo de Guayaquil. En los últimos años se ha transformado para pasar a ser una de las principales atracciones de la ciudad.

• Parque Histórico Guayaquil: ubicado fuera del perímetro urbano. El lugar tiene un bosque de manglar que puede ser recorrido por los visitantes a través de un sendero de madera. En el manglar existen 28 especies de animales en cautiverio, entre ellas el venado de cola blanca, el mapache, el pecarí.
• Cerro Blanco:: km 16, vía a la costa. Se puede admirar flora y fauna de bosque seco, se disfruta del turismo de aventura en una reserva ecológica con posibilidad de camping de un día a otro.
• Cerro Santa Ana: está ubicado al noreste de la ciudad, junto al Barrio Las Peñas y pocos metros del Malecón. Es el lugar donde se originó Guayaquil. 

 

LUGARES TURÍSTICOS DE GUAYAQUIL

LUGARES TURÍSTICO DE GUAYAQUIL

El 9 de Octubre de 1820, Guayaquil celebra su independencia.
Y en esta fecha recordada por los guayaquileños, la ciudad acoge a muchos turistas, ofreciendo celebraciones y lugares turísticos demostrando su cultura, costumbres que tenemos en nuestra ciudad.

Entre los lugares mas visitados podemos enumerar los siguientes:

1. Malecón 2000



También conocido como el Malecón Simón Bolívar, uno de los lugares más famosos de la ciudad, comprendiendo un paseo peatonal de aproximadamente 2.5 kilómetros de extensión a lo largo del río Guayas, con cuidados jardines, locales gastronómicos y varios muelles, desde donde salen embarcaciones que realizan paseos por el río.

2. Las Peñas



Ubicado a los pies del Cerro Santa Ana y a muy pocos metros del Malecón 2000, se encuentra este  barrio histórico, donde se fundó la ciudad, conservando aún su apariencia colonial, con estrechas calles empedradas y coloridas arquitecturas en madera.

3. Parque Histórico



El Parque Histórico de Guayaquil, corresponde a un parque temático de ocho hectáreas situado a orillas del río Daule, el cual recrea a través de diferentes espacios y montajes, tanto la vida silvestre de la región, como las tradiciones y arquitectura del Guayaquil de principios del siglo XX.

4. Parque Seminario



Conocido como el Parque de las Iguanas, corresponde a la antigua Plaza de Armas de la ciudad, un bello rincón urbano para descansar entre jardines, glorietas y monumentos

5. Cerro Santa Ana



A los pies del río Guayas y junto al tradicional barrio Las Peñas, se encuentra el Cerro Santa Ana,
Su atractivo más famoso, lo constituyen sus 440 escalones, que unen la base del cerro con la cima, un recorrido que concentra variedad de restaurantes, cafés, galerías de arte y tiendas de artesanías. En la cima del cerro, también se pueden visitar, el Faro de la ciudad, la Capilla de la Virgen de la Merced y el Museo Naval.

6. Palacio Municipal



El Palacio Municipal fue construido en el siglo XX siguiendo los patrones del renacentismo. En el lugar que ocupa, antes estaba la Casa Consistorial, lugar en el que se firmó el acta de independencia de la ciudad

7. Parque Forestal

El Parque Forestal tiene un total de 10 hectáreas y en su interior encontramos un lago de 450 metros, así como el Teatro Centro Cívico Eloy Alfaro, fundado en 2009.


8. Cerro Blanco




Otra de las zonas naturales más destacadas que se ubican cerca de Guayaquil es el Bosque Protector Cerro Blanco. En él hallamos ejemplares de guacamaya verde limón, un ave que se encuentra en peligro de extinción.

Fuente:
http://enviajes.cl/ecuador/guayaquil/lugares-turisticos-de-guayaquil/
https://www.viajejet.com/lugares-turisticos-de-guayaquil/

Fundación de Guayaquil

La fundación de Santiago de Guayaquil, 25 de julio de 1538

La fundación de Guayaquil fue un proceso de conquista española en la actual región litoral de Ecuador, con lo cual, después de varios traslados y conflictos con pobladores nativos de culturas precolombinas, quedó definitivamente fundada la ciudad de Santiago de Guayaquil. La conquista se desarrolló entre 1534 y 1547, durante la cual fue cambiando de nombre de acuerdo al lugar de establecimiento, conservando el nombre de su santo patrono.

La primera expedición tomó rumbo norte y fundó la villa de San Francisco de Quito el 6 de diciembre de ese mismo año por Sebastián de Benalcázar. A mediados de 1535, salió la otra expedición con destino hacia el litoral, sin embargo, tomaron rumbo sur de vuelta a Piura. Benalcázar agrupó a varios hombres y provisiones para zarpar vía marítima al golfo de Guayaquil y remontar el río Guayas para trasladar la ciudad de Santiago de esta región.

La población fundada por Benalcázar a finales de 1535 fue destruida por incendios provocados por los chongos; luego su reconstrucción y traslado en manos de Hernando de Zaera en 1536 también fue atacada en muchas ocasiones, dejando bajas importantes en la población; después, en 1542 el capitán Francisco de Orellana ordenó y ejecutó el traslado de la ciudad a otro sector, sin embargo, tras su salida se llevó consigo a varios soldados dejando desprotegida a la población, por lo cual Diego de Urbina mudó nuevamente Santiago a otra ubicación. v

El proceso de fundación de la ciudad inició el 15 de agosto de 1534 con el establecimiento de Santiago en la serranía, la cual luego fue trasladada al litoral al año siguiente. En los años posteriores continuarían los traslados de sectores dentro del área de la cuenca del Guayas. 

Durante mucho tiempo se festejó erróneamente las fiestas patronales al apóstol Santiago el Mayor (patrono de España y Guayaquil) como la fecha de fundación. En 1929, el Concejo Municipal de la ciudad, motivado por una solicitud de Carlos Matamoros Jara, director de la Biblioteca Municipal, encargó a varios historiadores de la época, una investigación que permitiera definir la fecha en la que debía festejarse la fundación.

Primer asentamiento: Sebastián de Benalcázar

El conquistador Sebastián de Benalcázar partió desde la villa de San Francisco de Quito hacia el Perú, llegando a Santiago en primera instancia para dotarse de soldados y dirigir la segunda expedición que saldría de la ciudad, aunque primero se encaminó hacia el sur. 

Segundo asentamiento: Hernando de Zaera

Al poco tiempo de la partida de Benalcázar, varias tribus locales, denominados como "chonos", empezaron a atacar a la población. Los violentos ataques empezaron a inicios de 1536, con lo cual destruyeron gran parte del poblado y acabaron con la vida de más de la mitad de los pobladores.

Tercer asentamiento: Francisco de Orellana

En 1537, la ciudad de Santiago volvió a ser destruida por el reinicio de los ataques por parte de los nativos. En el transcurso del año la ciudad empezó a despoblarse debido a las violentes olas de ataques de los chonos.

Fundación de Santiago de Guayaquil

Cuarto y quinto asentamiento: Diego de Urbina

La partida del gobernador Francisco de Orellana dejó consecuencias muy poco favorables para el poblado en dos sentidos: la gran cantidad de pobladores que decidieron unirse a la exploración amazónica y, a la reanudación de los ataques de los nativos, los cuales se integraban por chonos y punáes. El sucesor en el cargo de Teniente Gobernador fue Diego de Urbina, quien ante las hostilidades de los aborígenes, en mayo de 1542, decide preparar un nuevo traslado hacia la parte occidental del actual río Daule, en lo que actualmente es la parte norte de la ciudad de Guayaquil.

Todavía al mando como Teniente Gobernador, Diego de Urbina decidió repentinamente un nuevo traslado. El nuevo asentamiento se dio el 20 de septiembre de 1543 en el mismo lugar donde Sebastián de Belalcázar, en 1535 (ocho años antes), se estableció por primera vez en la región. La ciudad fue asentada con el nombre de Santiago de Guayaquil, en memoria al pueblo indígena que se había asentado cerca de aquel lugar.

                          https://es.wikipedia.org/wiki/Fundación_de_Guayaquil